Comercio al por menor de bebidas y productos del tabaco, en establecimientos especializados
Cocinero, Parrillero
Publicado por: LA VIDA SABE A PANISSE SAS
Publicado: Hace 1 día
Área profesional: Gastronomía, bebidas/alimentos y restaurantes
Salario: $ 1.500.000
Destrezas y conocimientos: Funciones Y Responsabilidades: • Apoyar áreas de producción de cocina caliente • Apoyar áreas de producción de porcionamiento • Realizar actividades de rotulación, empaque al vacío, preparación y cocción de alimentos, cortes, porcionados. Conocimientos básicos: • Manejo de la cocción de carnes en parrilla • Control de temperaturas • Recetas estándar • Manejo de equipos industriales de cocina. • Debes conocer las temperaturas que se manejan de acuerdo a los cortes. • Conocer la temperatura baja-moderada-alta y los tiempos para las diferentes presentaciones. • La temperatura de los diferentes cortes, durante un tiempo prolongado, proporcional a su grosor.
Fecha de contratación: En 5 días
Número de vacantes: 2
Tipo de contrato: Contrato de trabajo a término fijo
Tipo de trabajo: Presencial
Jornada de trabajo: Tiempo completo
Ubicación: risaralda, pereira
Descripción de la oferta
Estamos en búsqueda de un cocinero parrillero talentoso y apasionado por la gastronomía para unirse a nuestro equipo. Si tienes experiencia en cocina y disfrutas del arte de la parrilla, esta es tu oportunidad.
Responsabilidades Principales:
- Apoyar en la producción de cocina caliente y porcionamiento.
- Realizar actividades de rotulación, empaque al vacío, preparación y cocción de alimentos.
- Cocinar carnes a la parrilla siguiendo recetas y estándares de calidad, asegurando la cocción adecuada y el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Mantener la parrilla y utensilios en óptimas condiciones, así como controlar inventarios y solicitar insumos según sea necesario.
Beneficios Ofrecidos:
- Salario competitivo de $1.500.000.
- Oportunidades de crecimiento profesional en un entorno dinámico y colaborativo.
Si cumples con un año de experiencia en roles similares, ¡te invitamos a postularte y ser parte de nuestro equipo!
Requisitos
Experiencia relacionada: 12 meses de experiencia
Licencia de conducción: No se requiere
Datos de contacto
Dirección de la empresa MALL PILARES DEL BOSQUE LOCAL 3